堺市のつけ麺

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虎と龍・堺新金岡店のポイントまとめ

 

堺市の北花田駅が最寄り駅の、虎と龍・新金岡店のつけ麺レポート。

 

各テーブルは焼肉のロースターがあり、蓋がされています。

 

恐らく焼肉屋からの居抜きと思われる広くて快適な空間。

 

テーブル席とボックス席があります。

 

つけ麺

虎と龍・堺新金岡店のつけ麺メガ盛り(ひやもり)です。

 

麺

「ひやもり」と「あつもり」選択可能。
中太ストレート麺。
小麦の風味も喉越しも良く美味しいです。
これだけ美味しい麺をメガ盛り（６００グラム）も食べることが出来るなんて幸せです。

 

麺の上には薄切りチャーシュー、

 

味玉、

 

もやし、

 

メンマ、

 

海苔が添えられております。

 

スープ

豚骨醤油味で凄く濃厚なスープ。
スープも美味しいです。

 

営業時間	１１時〜深夜１時３０分（LO深夜１時）
定休日	無
駐車場	有
住所	大阪府堺市北区蔵前町１１９６−２

 

虎と龍・新金岡店のつけ麺考察と価格

麺の風味や喉越しも良く、非常に美味しいつけ麺に仕上がっております。

 

メニュー表や店内に掲示されている説明通り、豚骨の骨の髄までもじっくり溶かしたと思われる旨味がたっぷり詰まったスープ。
しかし臭みが全くありません。

 

豚骨の美味しいところだけを抽出した、驚くほど美味しいスープです。
博多天神を掲げていますが、和歌山ラーメンに共通する甘味もある美味しさです。

 

 

深夜０時３０分ぐらいに虎と龍・堺新金岡店に到着。
店内に灯りは灯っているものの、看板は電気が点いておらず、スープ売り切れ等により早めに閉店したのかと思いました。
しかし、ちゃんと営業していたので無事つけ麺を食べることが出来ました。