市丸屋台

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市丸屋台のポイントまとめ

 

塚本駅近くにある市丸屋台のつけ麺レポート。
塚本駅西口を出て右側に、西淀川と書かれたロータリーがあります。

 

 

そのまま右に進むと、このようなチカチカ光る看板が立っているので、その筋を真っ直ぐ進むと右手に市丸屋台があります。

 

 

 

軒先には営業時間が書かれたボードを持った大きな猫のヌイグルミが鎮座しています。

 

 

つけ麺の看板が立てられております。

 

まるで屋台のような武骨感漂う店内。
照明も暖かみのある白熱球を使用し、とても良い雰囲気です。
カウンター席とテーブル席があります。

 

 

つけ麺

市丸屋台の市丸味玉つけ麺大盛です。

 

麺

ストレートの太麺。

 

スープ

ドロドロで濃厚。
魚介豚骨スープ。

 

チャーシュー

脂が滲み出て光輝く、とても美味しいチャーシュー。

 

味玉

濃いめの味付け。
是非ともスープに浸けずに、そのまま味わっていただきたい美味しい半熟の味玉。

 

メンマ

よく漬け込んだ、歯応えのある太いメンマ。
味は濃いめ。

 

スープ割り

店員さんにお願いすると、割りスープを注いできてくれます。
凄く熱いです。

 

営業時間	月曜〜土曜 １８時〜深夜３時（ラストオーダー深夜２時） 日曜 １８時〜深夜０時
定休日	無
駐車場	無
住所	大阪府大阪市西淀川区柏里３−１２−２７

 

市丸屋台のつけ麺価格と考察

個人的には、玉ねぎは早くからスープに投入していただくのが良いと思います。
スープに独特の酸味と、玉ねぎのシャキシャキ食感が加わり、市丸屋台の個性が強く出て、とても美味しくなります。
２月の深夜、極寒の中、凄く熱いスープ割りは体が温まりました。