麺道服部

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麺道服部のポイントまとめ

 

今回は寝屋川市の人気店、麺道服部のつけ麺についてお伝えします。

 

カウンター席のみ。
香里園駅前の高層マンションが建ち並ぶ中、深夜に煌々と光るつけ麺屋(ラーメン屋)さん。
香里園駅から徒歩３分もかからないぐらいの場所にある好立地。
煮干しラーメンと書かれた大きな看板が掲げられております。

 

 

まるで割烹料理店や料亭のように等間隔で綺麗に並べられた膳としゃもじと箸。

 

つけ麺

麺道服部の魚介濃厚つけ麺の特盛(あつもり)です。

 

麺

入口に貼られた「ミネヤ食品」と書かれた小さなシールから、恐らくミネヤ食品工業の麺と思われます。
中太麺。
凄く美味しい麺です。

 

そんな美味しい麺が特盛だと、こんなにボリュームがあってお値段何と破格の８５０円！

 

スープ

長時間じっくり煮込んだ豚骨&鶏ガラスープと厳選した魚介のＷスープと店内貼り紙に記載。
豚骨、鶏ガラ、魚介それぞれの味がしっかり出ており、渾然一体となって完成度の高いスープとなっております。
ドロドロではありませんが、濃厚です。

 

スープには、これでもかと言わんばかりに具材が沢山入っています。
(タマネギ、メンマ、チャーシュー刻みネギ。)

 

チャーシュー

小さく角切りにされたチャーシュー。

 

スープ割り

スープ割りをお願いすると、レンジで温め直してもらえます。
そこに熱々の割りスープを自分で注ぐ為、熱々のスープ割りが楽しめます。

 

 

営業時間	ランチ １１時〜１５時 金・土　 １９時〜深夜３時 金・土以外 １９時〜深夜２時
定休日	木曜
駐車場	無
住所	大阪府寝屋川市香里新町２６−３　レオンビル１F

 

 

麺道服部のつけ麺考察と価格

入退店時には元気な挨拶が。
サイトへの掲載許可をいただく時も「どんな内容で書かはるの？」等の模索は一切無く、「喜んで！ありがとうございます！」と即答で快諾していただきました。

 

そこに人気店が陥りやすい傲りは一切感じられず、麺道服部の素晴らしい誇りを感じました。

 

味に感動マークをつけさせていただきましたが、管理人いちおしマークを付けるべきか凄く迷った良店です。